为做好2018年高考食品安全保障工作，结合我市正在开展的食用农产品监督抽检活动，近日，市食品药品执法支队人员对泉州市第十一中学等考考点食堂进行了考前专项检查，开展了监督抽检。

　　执法人员联合福建省中鼎检测技术有限公司的检验人员对泉州市第十一中学等学校的食堂鸡蛋、蔬菜、肉类进行了取样。

　　此外，执法人员还对学校食堂食品安全管理制度、进货查验制度执行情况、从业人员卫生管理、环境卫生、加工操作过程、原料贮存、餐具消毒保洁、食品留样等进行了检查，对发现的冰箱生熟未分开存放等问题责令学校食堂现场整改，及时消除食品安全隐患，进一步提高学校及食堂对学校饮食安全的重视，确保高考期间广大师生的“舌尖上的安全”。